About Amaranth | Über Amaranth
Amaranth is a digital journal of food writing, art and design.
It aims to connect a global community of food writers, design thinkers and culinary storytellers from Calcutta to Calgary through sensitive and engaging storytelling.
The journal invites verbal and visual narratives on the broad theme of FOOD that are – above all – deeply and eloquently human. It publishes a wide range of creative endeavors and assemblages on food such as food stories, memoirs, vignettes, poems, photo-essays, drawings and other illustrative arts.
At Amaranth, we celebrate writing and art that are eloquent, bewitching, subtle, witty, aesthetic, elegant, quirky, perceptive, restorative, humorous and DELIGHTFUL.
The kind of work we love and admire can be found here, here & here.
We would like our readers to imagine Amaranth as a banquet, where the many flavors of life – as experienced through food and art – come together to weave a delectable tapestry of winsome impressions.
Bon Appétit!
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Amaranth ist eine digitale Zeitschrift für Literatur des Essens, der Kunst und design.
Unser Ziel ist es, eine globale Gemeinschaft von Essensautoren, Design-Denkern und kulinarischen Geschichtenerzählern von überall, von Calcutta bis Calgary durch sensibles und fesselndes Storytelling zu vernetzen.
Die illustrierte Zeitschrift lädt zu verbalen sowie visuellen Erzählungen ein, die vorzüglich eloquent menschlich sind. Sie veröffentlicht kreative Schaffungen und Assemblagen über Speise wie Memoiren, Vignetten, Gedichte, Fotoessays, Zeichnungen über das Essen und andere illustrative Künste.
Bei Amaranth feiern wir das Schreiben und Kunst, die eloquent, bezaubernd, raffiniert, humorvoll, ästhetisch, elegant, eigenartig, wahrnehmend, restaurativ, humorvoll und ERFREULICH sind.
Wir möchten, dass sich unsere Leser Amaranth als ein Gelage vorstellen, bei dem die vielen Aromen des Lebens – die durch Essen und Kunst erlebt werden – zusammentreffen, um einen köstlichen Wandteppich aus den reizenden Eindrücken zu weben.
Bon Appétit!